Menù / TOP FIVE
CAPATOSTA
mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli e pomodori pelati gialli a filetti. Fuori dal forno una spolverata di grana padano
MUZZITE'
crema di friarielli, mozzarella, salame piccante. Fuori dal forno una burratina
CENERENTOLA
crema di zucca, mozzarella, gorgonzola e pancetta
MADE IN BO
salsa al pistacchio, mozzarella. Fuori dal forno: mortadella, burrata e granella di pistacchio
BEA
pomodoro e crema al tartufo, mozzarella e funghi porcini. Fuori dal forno: prosciutto crudo e burrata
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