FIOCCO DI NORCIA GIG.

salsa al pistacchio, mozzarella. Fuori dal forno mortadella, burratina e granella di pistacchio

mozzarella. Fuori dal forno: prosciutto crudo, pomodori secchi e burrata affumicata

mozzarella, acciughe e friarielli. Fuori dal forno una burratina

pomodoro e crema di tartufo, mozzarella, funghi porcini. Fuori dal forno: prosciutto crudo e burrata

mozzarella e acciughe. Fuori dal forno pomodorini confit e mozzarella di bufala

pomodoro passato a pezzi, olive riviera. Fuori dal forno una burratina e le alici del mar cantabrico

pomodoro, mozzarella, melanzane, pomodorini. Fuori dal forno: ricotta salata e basilico

pomodoro passato a pezzi, salsiccia e semi di finocchio. Fuori dal forno grana a scaglie

crema di melanzane e mozzarella. Fuori dal forno: prosciutto crudo, pomodorini confit e burrata